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麻花

菜谱编号:224-884
麻花是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻花”。
麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人人爱吃的小零食

麻花主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:300克水:90 毫升左右
油:适量小苏打:2克
辅助料用量
鸡蛋:2个白糖:45克
盐:1克--

麻花的做法步骤

  • 第七步:搓成一股
  • 第一步:把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团
  • 第三步:面团切成一个个的小团,醒15分钟
  • 第四步:取出一个小面团搓成长条,如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟
  • 第十一步:炸至稍黄即可,想要酥脆的可以多炸一下
  • 第八步:把两端拉在一起收口捏紧即可,全部做好
  • 第二步:盖上保鲜膜醒40分钟
  • 第九步:锅内放入适量的植物油
  • 第五步:搓成细长条
  • 第十步:加热到8成热时,放入麻花胚,直到浮起,要用筷子小心翻面
  • 第六步:对折
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻花。

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