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蚝油焖豆腐

菜谱编号:447-223
蚝油焖豆腐是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖豆腐”。
蚝油焖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚝油焖豆腐,一道非常普通的家常菜,做法简单又美味,家人都非常爱吃的一种豆腐做法,豆腐香软多汁非常下饭,家里有两熊孩子吃,所以没有辣椒,直接放的红椒来增加菜的色泽。

蚝油焖豆腐主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块大蒜叶:1根
红椒:半个--
辅助料用量
生姜:2片蒜头:2瓣
生抽:1汤匙蚝油:2汤匙
白糖:5克胡椒粉:少许
玉米淀粉:少许--

蚝油焖豆腐的做法步骤

第九步:放入豆腐块,加一汤匙生抽、二汤匙蚝油、五克糖和少许胡椒粉。

蚝油焖豆腐做法第九步骤

第七步:将煎好的豆腐存出备用。

蚝油焖豆腐做法第七步骤

第五步:锅加热,放入食用油滑锅,放入豆腐块。

蚝油焖豆腐做法第五步骤

第六步:大火煎至双面焦黄即可。

蚝油焖豆腐做法第六步骤

第十步:加一碗清水大火煮开,改中火加盖焖五分钟。

蚝油焖豆腐做法第十步骤

第八步:锅中煎豆腐的余油直接放入生姜片和蒜片她香。

蚝油焖豆腐做法第八步骤

第四步:盘子中放入少许玉米淀粉,把豆腐块放入盘子中裹上少许淀粉。

蚝油焖豆腐做法第四步骤

第三步:大蒜切成小段备用,红椒切成小块备用。

蚝油焖豆腐做法第三步骤

第一步:准备食材。

蚝油焖豆腐做法第一步骤

第二步:豆腐用清水冲一下,切成小角形的小块。

蚝油焖豆腐做法第二步骤

第十二步:美味的蚝油焖豆腐就做好了,一道非常好吃的下饭菜。

蚝油焖豆腐做法第十二步骤

第十一步:放入蒜叶和红椒,大火翻她收汁即可。

蚝油焖豆腐做法第十一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:豆腐蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油焖豆腐。

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