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千层酥

菜谱编号:225-079
千层酥是【阿红思思】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层酥”。
千层酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用飞饼制作的美味又简单的千层酥,很适合初学者制作

千层酥主厨:阿红思思

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
飞饼皮:5个--
辅助料用量
果酱:20克--

千层酥的做法步骤

  • 第七步:待冷却后,千层酥中间挤入果酱,味道也很棒
  • 第六步:表面刷一层全蛋液,洒适量芝麻,放入预热好的烤箱中层;建议温度及时间:上下管均为200℃,加热15分钟至酥皮膨起,表面呈金黄色即可(此温度时间为参考值,请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间
  • 第二步:把飞饼擀开,左右对折,重复三次,左右对折,再擀开!
  • 第五步:每一块边缘对角切开,左右对折!
  • 第四步:用刀切成若干方块!
  • 第一步:印度飞饼取出来,放常温融化!
  • 第三步:飞饼擀成长方形!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的千层酥。

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