当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海苔肉松

海苔肉松

菜谱编号:225-170
海苔肉松是【澜山澜渊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松”。
海苔肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年回家,一路上带着猫咪,我躺在小哥的腿上睡觉,八个小时,两座城市,北京到抚顺,他没休息,或许这是疼爱,又或许是太宠溺。

想说;真爱好难得。

海苔肉松主厨:澜山澜渊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:一块--
辅助料用量
老抽:1勺糖:2勺
芝麻:2勺盐:0·5勺
生抽:2勺--

海苔肉松的做法步骤

  • 第八步:炒过15分钟的鸡肉明显有了肉松的样子,这时候加生抽两勺,老抽一勺,白糖两勺盐半勺,继续翻炒翻炒
  • 第六步:加入备好的鸡胸肉碎
  • 第五步:不粘锅浇入少许油
  • 第一步:鸡胸肉去掉筋肥,加大料煮熟
  • 第二步:煮熟的鸡肉晾凉备用
  • 第七步:小火炒焙,十五分钟左右,记得来回翻炒翻炒
  • 第十步:小哥喜欢的肉松! 做完一天没!
  • 第九步:直到肉松全干松松散散,关火晾凉,全凉后加入自制海苔芝麻,即可
  • 第四步:敲打后的鸡肉,没有敲的太松散??没耐心啊!
  • 第三步:晾凉的鸡肉撕小块,擀面杖敲打,擀饼在散开来回几次,组织松散即可
  • 海苔肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    海苔一定要在肉松凉后再加入,肉松一定要焙干否则海苔会回潮

    菜谱标签:小吃
    相关食材:肉松海苔

    海苔肉松菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【澜山澜渊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔肉松。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜