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海苔肉松压花馒头

菜谱编号:466-163
海苔肉松压花馒头是【qinqin479033】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松压花馒头”。
海苔肉松压花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友们都爱吃海苔肉松,做成花卷馒头更好吃!

海苔肉松压花馒头主厨:qinqin479033

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉 400克:适量菠菜面粉 15克:适量
紫薯面粉 15克:适量南瓜面粉 15克:适量
辅助料用量
海苔肉松 适量:适量酵母 4克:适量

海苔肉松压花馒头的做法步骤

  • 第三步:另取一块面团,擀成圆形,放上压好的雏菊花。
  • 第一步:面粉分成四份,分别加入菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉,并加入酵母1克,活成面团进行发酵。
  • 第二步:发酵好的面团,擀成5毫米的圆饼,用压花模具,压上喜欢的图形。
  • 第十一步:成品!菠菜面粉放少了,颜色太浅,下次多放点。
  • 第九步:卷成圆柱形。
  • 第四步:用擀面杖轻轻擀平。
  • 第十步:切成段,醒至十分钟!上锅中火蒸15分钟。
  • 第五步:两块面皮叠加一起,卷起。
  • 第七步:紫薯面粉也擀成面皮,放上压花。
  • 第十二步:紫薯海苔肉松卷,颜色还可以!很好吃。
  • 第八步:再放一层面皮,撒上海苔肉松。
  • 第六步:切成段,醒至十分钟。
  • 相关食材:肉松海苔

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