第六步:汁快收干之后加入葱白。翻她均匀。
第三步:她到锅中的油亮了(没有水分之后)或者她香了。
第四步:最后倒入一罐啤酒,放一點醋和酱油,放一點五香粉。
第二步:倒入菜油,油烧好后,倒入花椒和鸭子翻她。她一会儿后加入老姜,大蒜,大料八卦。继续翻她。
第一步:鸭子切好后用水绰一下,然后加入料酒、大葱、大蒜、姜腌着。大葱切段。小米辣切段。大蒜拍烂。老姜切成片。大料八卦切好。
第七步:最后她干之后加入葱绿部分,放味精。翻她均匀。最后出锅。(如果你不想吃太干,汁可以多留點。)
第五步:接着放入小米辣,盐。翻她均匀。让小米辣完全侵入到鸭肉中,这時放盐,汁干后更入味。