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韭黄肉丝面

菜谱编号:225-516
韭黄肉丝面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄肉丝面”。
韭黄肉丝面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭黄:适量肉:适量
葱:适量姜:适量
面条:适量--
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
胡椒粉:适量生粉:适量
花生油:适量--

韭黄肉丝面的做法步骤

  • 第二步:肉切丝
  • 第七步:锅开后下入面条,面条煮熟后,加入切成小段的韭黄,加少许盐调味,关火
  • 第五步:锅内留底油,爆香葱碎
  • 第六步:倒入肉片翻炒几下,倒入开水,准备下面条
  • 第四步:热锅凉油,倒入腌制好的肉丝滑油,肉丝变色,盛出备用
  • 第一步:准备食材,葱、姜挤汁备用
  • 第八步:可以开吃了
  • 第三步:肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:韭黄

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