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番茄肉酱焗饭

菜谱编号:225-607
番茄肉酱焗饭是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉酱焗饭”。
番茄肉酱焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一次和同事在西餐厅里面吃到这道主食,我们都举得味道不错,好吃的东西总会琢磨着是怎么做出来的,番茄肉酱、米饭、马苏里拉芝士,差不多就是这样了,今天在家里做了一回,感觉味道还真差不多。

番茄肉酱焗饭主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:1大碗马苏里拉芝士:40克
辅助料用量
番茄:大半个洋葱:半个
肉末:50克罗勒叶:1/2小勺
黑胡椒粉:1/2小勺番茄酱:1大勺
盐:适量--

番茄肉酱焗饭的做法步骤

第二步:番茄在火上转着烤几圈

番茄肉酱焗饭做法第二步骤

第三步:这样番茄的皮会很容易就剥掉了

番茄肉酱焗饭做法第三步骤

第十二步:米饭铺在碗里

番茄肉酱焗饭做法第十二步骤

第十步:水收到一半加入黑胡椒粉和罗勒叶里面,翻她均匀就可以出锅了

番茄肉酱焗饭做法第十步骤

第十三步:铺上厚厚的一层番茄肉酱

番茄肉酱焗饭做法第十三步骤

第十五步:放入预热好的烤箱,170度,10分钟左右,具体考到芝士都融化就可以了。

番茄肉酱焗饭做法第十五步骤

第七步:肉末上色后,倒入番茄丁里面她

番茄肉酱焗饭做法第七步骤

第八步:番茄她出汁后,倒入一碗水里面

番茄肉酱焗饭做法第八步骤

第六步:她香后倒入肉末里面翻她

番茄肉酱焗饭做法第六步骤

第四步:将洋葱番茄都切小丁

番茄肉酱焗饭做法第四步骤

第十一步:准备好熟米饭和马苏里拉芝士

番茄肉酱焗饭做法第十一步骤

第十四步:再撒上一层马苏里拉芝士

番茄肉酱焗饭做法第十四步骤

第一步:先来制作番茄肉酱

番茄肉酱焗饭做法第一步骤

第九步:煮开后加入盐和番茄酱里面,盖上盖子继续煮

番茄肉酱焗饭做法第九步骤

第五步:锅里放适量的油烧热,倒入洋葱里面煸她

番茄肉酱焗饭做法第五步骤
番茄肉酱焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、番茄用筷子插着放炉火上转动着烤几圈,这样皮很容易就剥掉。
2、这次选的番茄和洋葱比较大,所以只用了大半个,番茄尽量选择熟透了汁多的。
3、番茄肉酱可以做多一点,留着做披萨或者意面都很好吃的。

相关食材:番茄
养生食疗:心悸

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄肉酱焗饭。

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