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开口笑

菜谱编号:225-752
开口笑是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开口笑”。
开口笑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从有了烤箱后,我很少吃油炸食品。开口笑的意思是笑口常开,团团圆圆。大家每天都要像这个开口笑一样,时常展露笑脸,开开心心过每一天。

开口笑主厨:jzhzlljyf123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克鸡蛋:1个
熟油:60克白砂糖:50克
辅助料用量
泡打粉:2克白芝麻:适量

开口笑的做法步骤

  • 第四步:揉成光滑的面团,如果面团太硬可以适量加一些水
  • 第二步:低粉,熟油,泡打粉,白砂糖放入容器翻拌均匀
  • 第九步:成品
  • 第三步:加入蛋液翻拌均匀
  • 第六步:粘上白芝麻
  • 第七步:放到铺在锡纸的烤盘上
  • 第五步:搓成小球
  • 第八步:烤箱提前预热,175度烤20分钟
  • 第一步:准备食材
  • 开口笑做法技巧/窍门/补充说明:

    1·玉米油加热到7成熟
    2·不喜欢烤箱版,也可以改成油炸制作
    3·烤箱温度仅供参考
    4·中度甜,如果喜欢吃甜食可以增加10克白砂糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开口笑。

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