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蒸叉烧肉

菜谱编号:225-861
蒸叉烧肉是【LOVE向日葵】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸叉烧肉”。
蒸叉烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
猪梅肉:500克--
辅助料用量
盐:少量李锦记叉烧酱:20克
姜:适量--

蒸叉烧肉的做法步骤

  • 第二步:切成稍微厚点的肉片。
  • 第八步:收汁装盘。收汁时火别太大了,容易焦。
  • 第一步:梅花肉上先洒盐腌制几分钟后抹上李锦记叉烧酱,加姜片腌制一晚。这是已腌制好的猪梅肉。
  • 第五步:隔热水蒸熟肉片。
  • 第六步:放少许油将蒸熟的肉两面稍微煎下。
  • 第七步:将汤汁倒入锅中,待收汁。
  • 第三步:重新加少许叉烧酱和姜片。
  • 第四步:用叉烧酱将肉片拌匀。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:叉烧肉

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