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啤酒炖鸡块

菜谱编号:225-895
啤酒炖鸡块是【马猴烧酒大喵儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖鸡块”。
啤酒炖鸡块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:1只--
辅助料用量
啤酒:350ML青椒:2个
土豆:2个干红椒:5颗
葱:1颗姜:10克
蒜:4瓣辣椒粉:1匙
酱油:4勺白糖:1勺
豆瓣酱:2匙番茄酱:1勺
花椒:1勺--

啤酒炖鸡块的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油。低温炒好糖色后,放入鸡块翻炒,然后放入土豆块,葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,辣椒翻炒。
  • 第一步:鸡一只,洗净后斩成小块,加花椒粉,料酒,盐,干红椒段腌制片刻。
  • 第四步:调入啤酒,水,番茄酱,酱油,白糖,辣椒粉,炖30分钟。
  • 第二步:土豆切滚刀块,青椒切菱形片,备好葱姜蒜。
  • 第五步:收汁后出锅装盘即可。
  • 菜谱标签:热菜

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