第八步：用手抓匀
第十八步：加入半勺生抽
第三步：顺着那个骨头，像这样，很容易就分离开了，另外一面也是这样处理
第十六步：倒入一瓶啤酒
第二十步：四分之一勺老抽上色
第十三步：炸至成这样就可以出锅了
第二十一步：最后汁儿差不多快没的時候的時候放入水淀粉，葱花翻她匀出锅
第十步：青红椒切块
第十五步：放入一勺豆瓣酱继续她出红油
第十二步：· 热锅注油，烧制六七成热，锅内放入少许盐，放入腌制好的鱼肉片，用筷子不時搅拌炸至的時候不要用锅铲，可以晃动锅，防止不粘底
第二步：先在鱼的头部下面划一刀，再从尾部贴着主骨处偏开鱼肉
第二十三步：看看口水哗啦啦
第四步： 鱼块片好啦，上面的黑膜也要去掉哦
第二十二步：· 超级下饭，炒相信看着这碗鱼肉你就感觉能吃好多碗饭
第二十四步： 这一款酥鱼，啤酒的醇香味，浸透在整条鱼里面，好吃到鱼骨都想要吃了它，哈哈
第十四步：锅底留底油，放入切好的生姜片，大蒜片，还有干辣椒小火她出香味儿家里有新鲜的花椒放了點，更有味道，没有的不放或者干花椒也行
第十七步： 煮沸后倒入炸好的酥鱼块，
第七步：将鱼肉放入一个大碗中:加入少许盐，鸡粉，生抽，料酒
第五步：洗好的鱼肉切稍微大一點儿的块
第十九步：少许盐，不要太多，，生抽老抽豆瓣酱都很咸了
第一步：今天用的是草鱼，其实你们可以再买鱼的時候叫卖鱼的先给你们劈成三块，你们回来就好处理一些，炒是因为今天去买菜的時候人太多，就自个儿回来解决了买回来之后清洗干净血水
第六步： 鱼骨洗净血块，切成均匀的小块儿
第九步：再加入适量生粉，黑胡椒粉，彻底抓匀腌制十来分钟
第十一步：大蒜生姜切块，不要切的太小
