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【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨

菜谱编号:084-420
【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨是【小版】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨”。
【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烹饪一个快乐的过程,不过夏天就不是那么一回事,每次从厨房做菜出来都是半身汗水,真是受不了。

嘿嘿,这时候我会用上蒸的做法,尽可能的做蒸的菜。原料改刀调好味,上锅蒸,也不用呆在厨房,时间一到就可以上菜哈!

【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨主厨:小版

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量排骨:适量
辅助料用量
红尖椒角:适量姜片:适量
葱白段:适量--
调味料用量
自制豆豉酱:适量蚝油:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量生粉:适量
色拉油:适量--

【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤

  • 第四步:将南瓜块、排骨放入大碗,依次调入料酒拌匀,再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。
  • 第二步:南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃,如果不喜欢可以去掉)
  • 第五步:码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜,用微波炉高中火蒸12分。)
  • 第一步:原料图。
  • 第三步:排骨斩块,用清水冲去血水。
  • 相关食材:排骨南瓜豆豉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨。

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