焗咖喱炒意面
焗咖喱炒意面是【Nicholas_Buck】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗咖喱炒意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浓香咖喱汁与意面和芝士的完美邂逅
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
青豆:10克 | 玉米:10克 |
胡萝卜:10克 | 培根:2片 |
苹果:10克 | 洋葱:半个 |
芝士:20克 | 鸡肉:20克 |
意面:100克 | -- |
辅助料用量 | |
水:600ML | 黄油:10克 |
蚝油:2勺 | 盐:适量 |
咖喱膏:半盒 | 胡椒碎:适量 |
焗咖喱炒意面的做法步骤
焗咖喱炒意面做法技巧/窍门/补充说明:
蔬菜不宜翻炒过度以免丧失营养和口感,咖喱膏一盒六块使用三块味道有点浓,可以酌情添减,意面很难煮考验火候掌控,最好不断检查面心是否软熟,不宜过软,苹果最后才加入可以最大程度保证苹果的清香和甘甜口感。
答配菜谱:意面与咖喱的做法