清蒸黄金鲽鱼
清蒸黄金鲽鱼是【大臭寳，-】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄金鲽鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄金鲽鱼：一条 | 姜丝：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱丝：适量 | 料酒：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
清蒸黄金鲽鱼的做法步骤
清蒸黄金鲽鱼做法技巧/窍门/补充说明：
清理鱼鳞的时候用钢丝球，鱼鳞去的又快又干净。