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素炒西葫芦

菜谱编号:226-654
素炒西葫芦是【XDIan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西葫芦”。
素炒西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦鲜嫩多汁,价格低廉营养丰富,口感极好。不要小看这东西,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高;春天空气干燥,皮肤特容易干,而西葫芦就富含水分,有润泽肌肤的作用。所以春天多吃西葫芦可以保养皮肤的。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

素炒西葫芦主厨:XDIan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:250克培根:100克
油:适量盐:适量
糖:适量鸡精:适量
辅助料用量
红椒:20克葱:适量
姜:适量--

素炒西葫芦的做法步骤

  • 第五步:启动: 自动启动时间: 150 S温度: 180 ℃放入西葫芦红椒翻炒加入料酒
  • 第三步:启动: 自动启动时间: 15 S温度: 140 ℃锅内放油
  • 第六步:启动: 自动启动时间: 100 S温度: 180 ℃加入盐 糖 鸡精翻炒出锅
  • 第一步:启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃西葫芦红椒清洗切片
  • 第四步:启动: 自动启动时间: 80 S温度: 140 ℃放入培根姜末煸炒起香
  • 第二步:启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃培根切片
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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