自制老酸奶
自制老酸奶是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制老酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有面包机时，用电饭煲试做过一次老酸奶；不知是温度还是其它原因，在耐心等待6~8小时后；当满心打开电饭煲时结果发现：牛奶还是原来的牛奶，只不是冷牛奶变成了热牛奶而已，没有一丝凝固。
当兑换过面包机后，怎么也得试一次啊，没想到初次尝试就成功了~`~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：440毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 乳酸菌：0·5克 | -- |
自制老酸奶的做法步骤
自制老酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、面包机内桶和搅拌棒：事先需用开水消毒
2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀
3、我做的是原味未加糖的（需做奶油奶酪的），成品略有点酸，直接吃的亲们，可以加入适量白糖一起制作
相关食材：酸奶