紫薯慕斯蛋糕
紫薯慕斯蛋糕是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯慕斯蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
六寸紫薯蛋糕片:2片 | 熟紫薯:150克 |
吉利丁:12·5克,2片半 | 奶油:200克 |
糖:30克 | 酸奶:100克 |
牛奶:40克 | -- |
辅助料用量 | |
QQ糖:30克 | 水:适量 |
紫薯慕斯蛋糕的做法步骤
紫薯慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
慕斯蛋糕脱模时将蛋糕底部放置在一个比模具底部直径小的茶杯上,用电吹风热风围绕模具吹一圈即可脱模
相关食材:紫薯