桃胶皂角米炖燕窝
桃胶皂角米炖燕窝是【nuomama522】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶皂角米炖燕窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃烦了冰糖炖燕窝，换个口味试验下也是不错的选择！桃胶、皂角米均为美容养颜的圣品，熬制在一起增加营养外，会给你一种别样的口感！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕窝：1盏 | 桃胶：3颗 |
| 皂角米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤
桃胶皂角米炖燕窝做法技巧/窍门/补充说明：
1、桃胶、皂角米炖制需要较长时间，根据数量需要1-2小时不等，因此
不能与燕窝同时下锅；
2、根据燕窝本身厚度，选择炖制时间，时间过长易化水；炖制燕窝水
量也不易过多，没过燕丝就足矣；；
3、炖好后加入冰糖，冰糖不宜提前加，以免燕窝化水。