燕窝桃胶炖
燕窝桃胶炖是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕窝桃胶炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在是冬天,一般都讲究冬令进补!燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。桃胶它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
燕盏忒贵,实在承受不起,就买了点燕窝小条和桃胶一起隔水炖好,早晨起来来上一点,美美的!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干燕窝条:15克 | 干桃胶:15克 |
辅助料用量 | |
冰糖:30克 | 纯净水:少许 |
燕窝桃胶炖的做法步骤
燕窝桃胶炖做法技巧/窍门/补充说明:
桃胶的杂质很多,泡软后要耐心挑选,处理干净后才能炖煮
答配菜谱:燕窝与桃胶的做法