桃胶皂角米雪燕银耳百合羹
桃胶皂角米雪燕银耳百合羹是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶皂角米雪燕银耳百合羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立秋后天气逐渐转凉，早晚温差大，随之而来的就是肌肤逐渐开始变得干燥起来，时常还会感到口干舌燥，所以每到这个季节就要多吃一些降噪润肺的食物来调理调理一下身体。
对女人来讲银耳就是最好的食物，物美价廉、营养丰富、还具有润燥、安眠、养阴清热等功效，非常适合这个季节常喝。经常喝银耳汤可能会觉得腻或者不喜欢喝，那么我们在炖的时候就可以根据自己的喜欢随时变换不同的新口味尝，这次在炖银耳、百合、冰糖羹时特意增加了桃胶、皂角米以及雪燕，让这一碗汤汤水水变得更加美味营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1小块 | 桃胶：5克 |
| 雪燕：3克 | 皂角米：5克 |
| 百合：8克 | 红枣：6颗 |
| 冰糖：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1·5L | -- |
桃胶皂角米雪燕银耳百合羹的做法步骤
桃胶皂角米雪燕银耳百合羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、桃胶、雪燕至少浸泡10小时以上，才能彻底清除里面的杂质
2、搭配的食材和用量可以随意搭配
3、炖好后的汤品可以直接食用，也可以冷藏后食用