第三步:将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。
第二步:将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。
第五步:锅烧热,加入一點油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。
第六步:一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表時成熟了。
第一步:原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。
第四步:慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。
第七步:成品。
第八步:成品。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:320克 | 南瓜:270克 |
辅助料用量 | |
白糖:60克 | -- |
第三步:将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。
第二步:将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。
第五步:锅烧热,加入一點油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。
第六步:一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表時成熟了。
第一步:原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。
第四步:慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。
第七步:成品。
第八步:成品。
南瓜本身有水分,所以不需要添加清水,面团会感觉粘一些,做小饼前,手上沾上少许的水再团面,面团就不沾手了。煎饼时,火不要太大,饼容易沾锅。糯米不易消化,不宜多吃哟。
南瓜糯米饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬季心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜糯米饼。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜