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南瓜糯米饼

菜谱编号:227-251
南瓜糯米饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米饼”。
南瓜糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。

南瓜糯米饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:320克南瓜:270克
辅助料用量
白糖:60克--

南瓜糯米饼的做法步骤

第三步:将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。

南瓜糯米饼做法第三步骤

第二步:将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。

南瓜糯米饼做法第二步骤

第五步:锅烧热,加入一點油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。

南瓜糯米饼做法第五步骤

第六步:一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表時成熟了。

南瓜糯米饼做法第六步骤

第一步:原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。

南瓜糯米饼做法第一步骤

第四步:慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。

南瓜糯米饼做法第四步骤

第七步:成品。

南瓜糯米饼做法第七步骤

第八步:成品。

南瓜糯米饼做法第八步骤
南瓜糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

南瓜本身有水分,所以不需要添加清水,面团会感觉粘一些,做小饼前,手上沾上少许的水再团面,面团就不沾手了。煎饼时,火不要太大,饼容易沾锅。糯米不易消化,不宜多吃哟。

相关食材:南瓜糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜糯米饼。

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