第九步: 吃的時候淋上炼奶会更美味哦
第三步:牛奶煮沸,然后慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀
第八步:电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟,出锅后取出放凉即可享用
第四步:筛入低筋面粉跟奶粉,搅拌至无颗粒,然后静置20分钟
第一步:准备好材料
第七步: 面糊倒入模具中,再静置10分钟使其消去小泡泡
第六步:猪油隔热水融化后再加入面糊中,拌匀
第十步:成品图欣赏
第五步:再加入泡打粉,拌匀
第二步: 打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马拉糕是传统的广式茶楼点心,相信很多朋友对它并不陌生,那海绵般的柔软感,带着浓浓的鸡蛋香味,还可以根据个人喜好添加不同的干果,让我们一起怀念一下这份经典吧!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 细砂糖:40克 |
猪油:30克 | 奶粉:10克 |
牛奶:50克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 泡打粉:5克 |
第九步: 吃的時候淋上炼奶会更美味哦
第三步:牛奶煮沸,然后慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀
第八步:电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟,出锅后取出放凉即可享用
第四步:筛入低筋面粉跟奶粉,搅拌至无颗粒,然后静置20分钟
第一步:准备好材料
第七步: 面糊倒入模具中,再静置10分钟使其消去小泡泡
第六步:猪油隔热水融化后再加入面糊中,拌匀
第十步:成品图欣赏
第五步:再加入泡打粉,拌匀
第二步: 打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广式早茶点心——马拉糕。
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