红烧优康牛腩
红烧优康牛腩是【美食侦探yk】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧优康牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛腩吃法，不外乎红烧，热炒，炖汤这几种，要说最经典的，还数红烧牛腩，而在大家的心中牛腩与土豆的搭配最绝。但这种菜虽然经典好吃，但是不易消化，如何做适合宝宝的红烧牛腩？各位宝爸宝妈们肯定都会有一定的疑问，接下来就让我们一起看看怎么做的吧。（适合三岁或者三岁以上的宝宝食用）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 优康牛腩：500克 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：半勺 | 料酒：3勺 |
| 橄榄油：2勺 | 葱花：1勺 |
| 花椒：1勺 | 八角：三瓣 |
| 盐：1勺 | 姜：一小块 |
| 蒜：2瓣 | -- |
红烧优康牛腩的做法步骤
红烧优康牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
营养价值：
土豆：含蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3·5倍
优康牛腩：提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源
菜谱标签：热菜
相关食材：牛腩