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红烧优康牛腩

菜谱编号:227-471
红烧优康牛腩是【美食侦探yk】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧优康牛腩”。
红烧优康牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛腩吃法,不外乎红烧,热炒,炖汤这几种,要说最经典的,还数红烧牛腩,而在大家的心中牛腩与土豆的搭配最绝。但这种菜虽然经典好吃,但是不易消化,如何做适合宝宝的红烧牛腩?各位宝爸宝妈们肯定都会有一定的疑问,接下来就让我们一起看看怎么做的吧。(适合三岁或者三岁以上的宝宝食用)

红烧优康牛腩主厨:美食侦探yk

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
优康牛腩:500克土豆:2个
辅助料用量
酱油:半勺料酒:3勺
橄榄油:2勺葱花:1勺
花椒:1勺八角:三瓣
盐:1勺姜:一小块
蒜:2瓣--

红烧优康牛腩的做法步骤

  • 第十三步:开燉,盖上锅盖,调小火燉十五分钟,牛肉不易熟,如果稍微切的大块的话,要给足时间燉哦~
  • 第六步:炒作料,在锅里倒入橄榄油,放入之前全部处理好的作料,还有八角和花椒哈,然后一起炒香
  • 第四步:切葱姜,将准备好的葱、姜剥皮洗净后切碎
  • 第九步:倒酱油,继续在里面倒入酱油,酱油不宜过多
  • 第二步:处理土豆,豆削皮,同样的切成块,可根据自己的喜好加芦笋、白萝卜等食材
  • 第七步:倒牛腩,倒入牛腩后稍加翻炒
  • 第三步:切蒜,把剥好的大蒜切成薄片
  • 第十二步:倒水,将准备好的清水倒入锅中,适量就好
  • 第一步:切牛腩,将优康牛腩切成块
  • 第十五步:上桌,一盘经典的烧牛腩,配上一碗香喷喷的米饭,回味无穷
  • 第八步:倒土豆,倒入土豆和牛腩一起翻炒
  • 第五步:汆烫,切好的牛腩放入烧开的水中汆烫
  • 第十四步:装盘,燉好之后就可以装盘了哦~
  • 第十步:倒料酒,继续倒入料酒
  • 第十一步: 放盐,放入盐,重口味的调料一定少放啊
  • 红烧优康牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    营养价值:
    土豆:含蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物,它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3·5倍
    优康牛腩:提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧优康牛腩。

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