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牛腩炖芋头

菜谱编号:347-435
牛腩炖芋头是【米修可可西里】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炖芋头”。
牛腩炖芋头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:8两小芋头:一斤
辅助料用量
白酒:一勺自然鲜:一勺
蚝油:一勺红辣椒:5-6个
香料:适量盐:适量
生姜:一块--

牛腩炖芋头的做法步骤

  • 第六步:电压力锅选择牛羊肉,18分钟。
  • 第七步:热锅放油,加切好的红辣椒。
  • 第五步:牛腩放入电压力锅中,加八角,桂皮,香叶和生姜片,不放盐。
  • 第八步:盛出炖好的牛腩,加一勺自然鲜,炖牛腩的汤水待用。
  • 第十步:加盐,清水,小芋头改刀,水开后调味就可以出锅了。
  • 第二步:小芋头煮15分钟,剥皮。红辣椒,切好待用。
  • 第十一步:出锅了。
  • 第三步:牛腩,洗净,切小方块,冷水下锅,加一勺白酒,水开后一分钟盛出。
  • 第九步:一勺蚝油。
  • 第一步:准备食材,芋头提前煮好了,没拍。
  • 第四步:绰水后的牛腩。
  • 相关食材:牛腩芋头

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