当前位置：首页 > 菜谱大全 > 豆干火腿蔬菜粒

豆干火腿蔬菜粒

菜谱编号：227-527

豆干火腿蔬菜粒是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干火腿蔬菜粒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近又好象跟豆干干上了似的，没办法，现在美国人市场有豆干卖了，感觉豆干炒起来挺下饭的，可配菜和肉，灵活多变，可炒可焖也可卤，下次做卤水试试看。

豆干火腿蔬菜粒主厨：rosejyy2000

第三步：倒入红萝卜粒，爆片刻；

第四步：倒入青豆和玉米，爆至干水，倒入刚爆过的材料，点入精盐、胡椒粉和糖，烹入料酒约1汤匙，兜均匀即可。

第一步：开锅，放适量油，把豆干爆至干水；

第二步：倒入火腿、水发冬菇粒，勤翻拌，爆至火腿微焦和豆干变至浅黄色，盛起滤油，锅底留少许油；

豆干火腿蔬菜粒做法技巧/窍门/补充说明：

一、材料可以按自己喜欢的口味去组织；
二、豆干改刀后要爆香，这样就比较有咀嚼感。

相关食材：火腿豆干

相关菜谱：: 火腿鸡蛋饼的做法; 烟熏火腿肠披萨的做法; 火腿薯角的做法; 火腿肠酸菜炒鸡蛋的做法; 香菇火腿肠炒面的做法; 香葱火腿南瓜卷的做法[图解]; 肉松火腿奶酪葱香包的做法; 尖椒火腿炒鸡蛋的做法; 油而不腻——豆干蒸肉的做法; 青菜火腿炒饭的做法; 麻辣豆干的做法; 辣炒豆干肉丝的做法; 烧麦（火腿烧麦）的做法; 【河北】火腿西多士的做法; 火腿香葱土豆丝饼的做法[图解]; 芝麻火腿饼的做法