豆干火腿蔬菜粒
豆干火腿蔬菜粒是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干火腿蔬菜粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近又好象跟豆干干上了似的,没办法,现在美国人市场有豆干卖了,感觉豆干炒起来挺下饭的,可配菜和肉,灵活多变,可炒可焖也可卤,下次做卤水试试看。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆干:2块 | 水发大冬菇:3朵 |
玉米粒:1/2杯 | 青豆:1/2杯 |
火腿粒:1/2杯 | 红萝卜粒:1/2杯 |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 胡椒粉:1/2茶匙 |
糖:1/4茶匙 | 料酒:1汤匙 |
豆干火腿蔬菜粒的做法步骤
豆干火腿蔬菜粒做法技巧/窍门/补充说明:
一、材料可以按自己喜欢的口味去组织;
二、豆干改刀后要爆香,这样就比较有咀嚼感。