西蓝花炒火腿肠
西蓝花炒火腿肠是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西蓝花炒火腿肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花有增强机体免疫的功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。这道西蓝花炒火腿肠荤素搭配，口感鲜美入味，是一道不错的家常小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西蓝花：适量 | 火腿肠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：少许 | 盐：少许 |
| 生抽：适量 | 葱：1段 |
| 蒜：适量 | -- |
西蓝花炒火腿肠的做法步骤
西蓝花炒火腿肠做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
相关食材：火腿