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花菜炒火腿丁

菜谱编号:450-105
花菜炒火腿丁是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒火腿丁”。
花菜炒火腿丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,咸香,超级下饭。

花菜炒火腿丁主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:适量火腿丁:适量
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
花椒:适量干红辣椒:适量
郫县豆瓣酱:适量盐:适量
生抽:适量蒜:适量

花菜炒火腿丁的做法步骤

  • 第五步:捞出备用。
  • 第一步:菜花掰小朵,洗净。
  • 第十步:翻炒入味儿关火盛盘。
  • 第三步:火腿肉切小丁。
  • 第七步:火腿放入翻炒几下。
  • 第十一步:成品。
  • 第六步:锅中适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
  • 第九步:适量盐,郫县豆瓣酱,生抽调味。
  • 第八步:菜花倒入,加入一勺开水。
  • 第四步:开水中焯15分钟左右。
  • 第十二步:成品。
  • 第二步:开水中焯一下捞出备用。
  • 相关食材:火腿花菜

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