第四步：分次加入全蛋液，拌均
第五步：筛入奶粉、澄粉和吉士粉
第六步：拌至细滑状态
第二十二步：关火后焖5分钟
第七步：拌至细滑状态
第九步：将蒸好的奶黄馅料整匀，入冰箱冷藏1小時左右
第十七步：取一小面团，擀成边缘薄中间厚的包子皮
第十一步：启动一个和面程序，揉至光滑
第二步：事先秤好奶黄馅和面团的所有配料
第十二步：取出搓圆，发酵
第二十步：放入烤箱，下面加一盘热水，饧发25分钟左右
第二十一步：开水入锅，上气后蒸约10分钟
第三步：分次加入白砂糖拌至无颗粒
第十步：此時来准备包子面团：面包桶内，加入牛奶、清水面粉，酵母
第一步：事先秤好奶黄馅和面团的所有配料
第十九步：包严，稍滚圆后收口朝下，一个奶黄包就完成了
第十五步：取一小面团，擀成边缘薄中间厚的包子皮
第八步：关火，取出搅拌均匀，再蒸10分钟
第十六步：取一小面团，擀成边缘薄中间厚的包子皮
第十八步：包严，稍滚圆后收口朝下，一个奶黄包就完成了
第十三步：趁面团发酵的時间，将冷藏好的奶黄馅取出，秤重正好是240克，以12克/份，搓圆备用
第十四步：趁面团发酵的時间，将冷藏好的奶黄馅取出，秤重正好是240克，以12克/份，搓圆备用
