第九步：成品图
第三步：豆腐用开水烫一下，切成大约1公分厚，5～6公分长的长方块
第六步：把水淀粉和糖醋番茄酱加一起调匀，加盐，鸡精
第八步：装盘，撒上葱花，酸酸甜甜，香···
第一步：准备好食材
第七步：把调好的调料倒入豆腐里，继续翻她，看到大火收汁了就可以起锅了
第二步：把醋，糖，生抽，番茄酱加在一起调匀，淀粉另用小碗用水一點點，调匀
第四步：用锅热油，加入豆腐，煎到两金黄
第五步：煎好后，倒出多余的油
糖醋脆片豆腐
糖醋脆片豆腐是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋脆片豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐含有丰富的高蛋白，低脂肪，有降血压降血脂，降胆固醇的功效，加上醋，番茄酱和糖，算算甜甜，非常可口，是老少皆宜的美食佳品···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：2～3勺 | 生抽：1勺 |
| 糖：2～3勺 | 油：适量 |
| 淀粉：1勺 | 鸡精：适量 |
| 醋：2勺 | 盐：适量 |
| 葱末：适量 | -- |
糖醋脆片豆腐的做法步骤
糖醋脆片豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
在煎豆腐的时候，要把水分控干，也可以用厨房用纸吸干，豆腐要用老豆腐，这样不容易碎，要中火慢煎，两面都要煎到，这样才有脆的感觉，调料可以根据个人的喜好增减