第七步：其中一面煎至稍微有脆底，撒入洋葱翻一下，即可入盘洒上香菜蘸调料汁，美美的食用了
第五步：将电饼铛或平底锅预热，放入臭豆腐煎至两面金黄
第一步：准备好所需辅助食材
第三步：将洋葱切成丁、蒜和香菜都切碎
第八步：美味即享
第二步：将主料臭豆腐切成小块
第四步：用热油浇辣椒面调成油辣子，加入少许醋、香油、盐调味做蘸汁
第六步：用油刷蘸上甜面酱，将每个臭豆腐均匀涂上甜面酱、撒點辣椒面再煎一会儿
蒜香臭豆腐
蒜香臭豆腐是【开心果子365】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香臭豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,其以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。虽然闻起来臭，但吃起来香，且外焦微脆、内软味鲜。一经品味,常令人欲罢不能,不怕臭的，快来学做起来一尝为快吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 臭豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：15克 | 甜面酱：20克 |
| 辣椒面：10克 | 洋葱：15克 |
| 香菜：8克 | -- |
蒜香臭豆腐的做法步骤
蒜香臭豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
调料汁可以自己随意搭配，放点辣椒酱也很好吃