炮弹芋头烩五花肉
炮弹芋头烩五花肉是【不着调儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炮弹芋头烩五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头的功效与作用
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、便秘等病症。总之，多吃有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 炮弹香芋：750克 | 五花肉：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：5克 | 红烧酱油：2勺 |
| 鸡精：3克 | 盐：适量 |
| 料油：300克 | 料酒：2勺 |