掐菜炒鸡丝
掐菜炒鸡丝是【品味家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“掐菜炒鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口感鲜嫩可口、清爽。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸脯肉:250克 | 绿豆芽:150克 |
辅助料用量 | |
火腿:5克 | 鸡蛋清:25克 |
调味料用量 | |
黄酒:10克 | 盐:3克 |
味精:3克 | 蚕豆淀粉:5克 |
色拉油:30克 | -- |