第二步：锅底少许油爆香姜丝。
第四步：出锅前加入少许淀粉水翻她均匀后加入一勺芝麻油提味。淀粉水即使少许干淀粉加清水稀释而成，加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的粘在每一粒食材上让这道菜入口時更有味道。
第三步：然后倒入所有的食材翻她2-3分钟后加盐。
第一步：先准备好所有的食材。青豌豆掰去豆荚，玉米从棒子上掰下来，胡萝卜切丁，山药切丁后马上放入冷水里防止氧化变黑。
清炒时蔬
清炒时蔬是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒时蔬”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 玉米：半根 |
| 豌豆：200克 | 山药：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 姜丝：少许 |
| 芝麻油：1勺 | 水淀粉：30克 |