第六步:切开,吃吧。
第四步:搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。
第一步:材料图。
第五步:將剛才切下的木瓜顶部盖上,并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上,就大功告成了。
第二步:切开木瓜頂部的一小段,用勺子把木瓜里的籽挖掉。
第三步:牛奶、糖和鱼胶粉混合,隔热水搅拌均勻,直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。(也可以直接將混合液倒入奶锅,置於小火上搅拌,注意不要让牛奶沸騰。)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清甜多汁的木瓜,Q弹的牛奶冻,绝对是炎炎夏日的美味午后休闲小甜点,而且制作超级简单。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木瓜:1個 | 牛奶:1盒 |
鱼胶粉:15克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:30克 | -- |
第六步:切开,吃吧。
第四步:搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。
第一步:材料图。
第五步:將剛才切下的木瓜顶部盖上,并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上,就大功告成了。
第二步:切开木瓜頂部的一小段,用勺子把木瓜里的籽挖掉。
第三步:牛奶、糖和鱼胶粉混合,隔热水搅拌均勻,直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。(也可以直接將混合液倒入奶锅,置於小火上搅拌,注意不要让牛奶沸騰。)
搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候,個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷,隔热水搅拌太折磨人了,大半天,鱼胶粉也溶不了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻。
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