蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
湖南腊肉非常有名,去湖南旅游时尝过,这次买了在家自己做!这个是五花腊肉肥瘦相间,太香了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:100克 | 蒜苔:200克 |
红椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:少许 | 料酒:1勺 |
生抽:2勺 | 盐:少许 |
砂糖:半小勺 | 姜片:5片 |
蒜瓣:4瓣 | -- |
蒜苔炒腊肉的做法步骤
蒜苔炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
向达人学做的,腊肉最好先泡软蒸熟后再炒!熟的腊肉切成薄片,尽量切薄点,我的刀功不行哈!
相关食材:腊肉