青笋炒腊肉
青笋炒腊肉是【小洞天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道美味而简单的小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青笋：适量 | 红椒：少量 |
| 调味料用量 | |
| 葱段：少量 | 姜片：少量 |
| 蒜片：少量 | 咸盐：少量 |
| 生抽：少量 | 味精：少量 |
青笋炒腊肉的做法步骤
青笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
汆汤青笋是为了青笋和腊能同时成熟。
汤青笋时放少量咸盐可使青笋更加翠绿。