第六步:当天中午腌至第二天中午就可以起水晾晒了。
第三步:猪肉每条先用盐擦遍均匀,再加入所需的调料。
第十步:来张近照。
第九步:凑近一闻,很香的腊肉味。
第五步:约每隔3小時翻动一次,充分让其入味。
第十二步:晚上从天台收回到阳台晾。
第一步:准备好五花肉洗净沥干水份备用。
第七步:起水晾挂最好见太阳,这样腊味很香,(老妈子总这样唠叨,准没错)
第四步:五花肉翻均匀,让所有肉都沾有调料,多翻几遍。
第二步:各种调料备好。
第十一步:第4天的样子。
第八步:天气报告还算准,阳光明媚,晒了一天的腊肉比刚挂時漂亮多了。