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椰丝球

菜谱编号:228-415
椰丝球是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝球”。
椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宅在家里的时候,不妨和孩子来一次亲子烘焙,既能锻炼孩子的动手能力,学习一些学校学不到的生活技能,又能增进感情。烤些椰丝球是个不错的选择,材料易寻,做法简单,即使孩子自己动手也没有太大的问题。网上椰丝球的方子很多,有蛋黄的,有蛋白的,还有全蛋的。我一般喜欢做全蛋的,因为实在不想做完饼干后再花心思想怎样处理剩下蛋白或蛋黄。这个周末,利用空余时间和孩子愉快地玩烘焙吧。

椰丝球主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个(大号)椰丝:130克
低粉:90克奶粉:10克
细砂糖:60克--
辅助料用量
黄油:80克--

椰丝球的做法步骤

第二步:用打蛋器将软化的黄油略加打发。

椰丝球做法第二步骤

第七步:加入110克椰丝。

椰丝球做法第七步骤

第九步:将面团拌匀。

椰丝球做法第九步骤

第一步:黄油切成小块,室温软化。

椰丝球做法第一步骤

第三步:加入细砂糖。

椰丝球做法第三步骤

第六步:少量多次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

椰丝球做法第六步骤

第十一步:将剩余的20克椰丝放入盘中,放入搓好的小球滚上一层椰丝。

椰丝球做法第十一步骤

第十步:取适量面团搓成小球。

椰丝球做法第十步骤

第八步:筛入低筋面粉。

椰丝球做法第八步骤

第五步:加入奶粉,搅拌均匀。

椰丝球做法第五步骤

第十二步:将做好的椰丝球排入烤盘,烤箱预热180度,中层烘烤约20分钟。

椰丝球做法第十二步骤

第四步:继续将砂糖和黄油打发至颜色发白。

椰丝球做法第四步骤
菜谱标签:烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰丝球。

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