第三步：吉利丁用冷水泡2分钟。
第八步：过筛下奶糊到模子里。
第六步：倒入淡奶油或椰奶。
第十二步：均匀的粘上椰丝。
第五步：加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
第九步：模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小時左右。
第四步：小火加热牛奶，周围起小气泡。
第十步：脱模切块。
第一步：备好食材。
第十一步：椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
第二步：慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
第七步：搅拌均匀。
Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块
Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天推荐一款某个面包房里面的人气甜品之椰丝牛奶冻，浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感，再加上冷藏过的冰凉，作为一道下午茶的甜品再合适不过了。
这也算是改良版的做法，因为不太喜欢椰奶味道就给换成淡奶油了，当然如果喜欢椰奶的话就把淡奶油换掉就好了。
这也是最近我家常常做的一道甜品，既简单又好吃，尤其是喜欢奶香味的人更是不能错过那。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：240克 | 淡奶油：100克（或椰奶） |
| 吉利丁：7·5克 | 细砂糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 干椰丝：适量 | -- |
Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块的做法步骤
Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块做法技巧/窍门/补充说明：
1：考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉，那就用玉米淀粉代替吧，但口感会差些。
2：用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎，吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些，浓稠些才可以冷藏。
3：买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4：用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
5：在最后粘椰丝上，如果吃不惯椰丝就可以省去这步。
相关食材：牛奶