马兰头青团
马兰头青团是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马兰头青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年的这个季节,就会想到做青团了,老爸不能吃甜的,所以去年做了笋肉青团,今年做了马兰头青团!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
艾草粉:7克 | 澄面:15克 |
粘米粉:15克 | 水磨糯米糕:150克 |
辅助料用量 | |
鸡粉:1小勺 | 砂糖:1小勺 |
松仁:15克 | 生抽:2勺 |
盐:少许 | 马兰头:400克 |
香油:1勺 | 香干:60克 |
色拉油:适量 | -- |
马兰头青团的做法步骤
马兰头青团做法技巧/窍门/补充说明:
粉团冷了会变硬,比较难包,可以蘸点水,多捏捏变软了再包
我一共包了8个,马兰头馅最后有剩下的
相关食材:马兰头