#春食野菜香#马兰头松仁百叶卷
#春食野菜香#马兰头松仁百叶卷是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#马兰头松仁百叶卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马兰头有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效,清明前的马来头是最鲜嫩的,小时候这个季节都会被爸妈吆喝着放学回家去摘马兰头,晚上等爸妈回家了,放在开水里焯烫熟后加入酱油和麻油凉拌之后就是一顿美味的晚餐菜肴。现在没地方可见了,去菜场买的这种马兰头一看就是种植的,少了那种记忆的清香味。用马兰头烫熟剁碎后加入松仁一起,口感香甜,卷入薄百叶中,丰富了口感,营养也更加丰富全面。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马兰头:350克 | 薄百叶:1张 |
松仁:80克 | -- |
辅助料用量 | |
香油:20毫升 | 鲜酱油:25毫升 |
盐:4克 | 油:35毫升 |
#春食野菜香#马兰头松仁百叶卷的做法步骤
#春食野菜香#马兰头松仁百叶卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·各家的口味不同,请按照自家的口味调整
2·松仁要冷油冷锅炸
相关食材:马兰头