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辣炒猪头肉

菜谱编号:228-807
辣炒猪头肉是【江太厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒猪头肉”。
辣炒猪头肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪头肉:200克辣椒:3个
辅助料用量
姜:10克味极鲜:5ML
八角:1粒葱:10克

辣炒猪头肉的做法步骤

  • 第一步:准备猪头肉,切片,备用
  • 第九步:然后加入葱姜八角,翻炒
  • 第四步:然后往外拉,注意,往里按的时候一定要按的深一点,这样才能把辣椒籽都拽出来,这样处理后的辣椒就没那么辣了哦
  • 第八步:放入猪头肉,煸炒半分钟
  • 第七步:锅烧热,加一点油,注意油不要太多,对了吃着很油腻
  • 第五步:辣椒切片备用
  • 第十二步:下次教大家做不加糖的甜饭哦,这个甜饭就算没有菜也可以吃点一大碗哦
  • 第三步:有些人觉得不想吃太辣的话,教大家一个简单的方法可以让辣椒炒出来没那么辣,照图将辣椒把那里按进去
  • 第二步:辣椒洗干净,用厨房纸将辣椒表面的水擦干
  • 第十一步:炒好,出锅,装盘
  • 第十步:加入切好的辣椒,翻炒一分钟即可,这里加一点味极鲜,因为猪头肉有盐了,所以这里可以不用加盐,如果买到的猪头肉没那么咸的话,可以适当加点盐,我买的挺咸的
  • 第六步:葱姜八角备用,因为猪头肉是卤好的,里面大料已经很多了,所以炒的时候就简单的放一些葱姜即可
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪头肉

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