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白菜拌猪头肉

菜谱编号:453-970
白菜拌猪头肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜拌猪头肉”。
白菜拌猪头肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太忙,春节后第一次看到有买卤煮的,赶紧买了点猪头肉,无论拌菜还是炒菜炖菜,既方便快捷又美味。

白菜拌猪头肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪头肉:100克白菜:200克
陈醋:10克生抽:10克
食盐:1克鸡精:1克
白糖:小许--
辅助料用量
香菜:小许胡萝卜:50克
木耳:(泡发焯水过的)20克--

白菜拌猪头肉的做法步骤

  • 第二步:切丝放大碗里。
  • 第四步:胡萝卜打丝,木耳切丝,放白菜上。
  • 第九步:放白糖。
  • 第十三步:成品。
  • 第十步:搅拌均匀的蒜泥酱放拌菜里。
  • 第六步:大蒜去皮,放食盐和鸡精各1克。
  • 第十二步:装盘。
  • 第三步:香菜洗净切末。
  • 第七步:捣成蒜泥。
  • 第五步:取猪头肉,切肉条,放菜里。
  • 第一步:扒几片白菜心。
  • 第八步:放陈醋个生抽。
  • 第十一步:拌匀。
  • 菜谱标签:午餐家常菜凉菜
    相关食材:猪头肉白菜

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