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红豆薏米糊

菜谱编号:228-831
红豆薏米糊是【简单7700】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米糊”。
红豆薏米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东的春天雨水较多,湿气较重,这些天阴雨绵绵,好多人都感冒了。因此祛湿就是广东人经常说的话题。而祛湿食材当中,最最常见的就有红豆和薏米。我也煮过红豆薏米粥,红豆和薏米要提前泡开外,煮起来,比较难以煮烂,我有了料理棒,我灵机一动,何不将红豆和薏米煮熟后打成泥。这样省时又省力哦。

红豆薏米糊主厨:简单7700

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红豆:100克薏米:100克
辅助料用量
白糖:30克--

红豆薏米糊的做法步骤

  • 第三步:将红豆和薏米放入高压锅,煮熟。约半小时即可
  • 第四步:将红豆和薏米取出放入料理杯中。榨成泥
  • 第一步:红豆提前一个晚上泡发
  • 第七步:盛出即可食用,用枸杞点缀下
  • 第六步:煮开搅成糊
  • 第五步:将泥放入锅中,加适量开水
  • 第二步:薏米也提前泡发
  • 红豆薏米糊做法技巧/窍门/补充说明:

    放高压锅不用煮太久,煮熟了即可哦

    相关食材:薏米红豆

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