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牛油果意面

菜谱编号:228-996
牛油果意面是【爱吃鱼de小肥肥】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果意面”。
牛油果意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛油果除了直接吃,打奶昔或者拌意面,都是不错的选择,下次试试夹吐司、牛油果烤蛋,相信味道一定很好

牛油果意面主厨:爱吃鱼de小肥肥

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意大利面:70克牛油果:1个
圣女果:5个培根:1片
辅助料用量
橄榄油:1汤匙柠檬汁:几滴
盐:1/2小匙油:少许
现磨黑胡椒碎:少许牛奶:40毫升

牛油果意面的做法步骤

  • 第十六步:将牛油果泥倒入锅中
  • 第二十二步:成品图
  • 第十四步:然后倒入煮过的意大利面
  • 第三步:水开后加少许盐和油,放入意大利面
  • 第八步:放入料理机中,加少许牛奶,打成果泥状(如果牛油果已经很熟了,那也可以直接用勺子压成泥
  • 第七步:将果肉挖出
  • 第二十步:成品图
  • 第六步:牛油果用刀划开,挖去果核
  • 第十五步:调入1/4小匙盐,炒匀
  • 第九步:挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
  • 第二十一步:成品图
  • 第十八步:撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
  • 第五步:捞出过冷水备用
  • 第十七步:稍稍炒匀后即可出锅
  • 第二步:锅中放入适量水烧开
  • 第十三步:然后倒入圣女果,煎一两分钟
  • 第一步:准备好所需食材
  • 第十步:圣女果洗净切成半,培根切成小粒
  • 第十一步:锅烧热倒入橄榄油
  • 第十二步:先将培根粒倒入油锅中,翻炒几下炒香
  • 第十九步:装盘食用
  • 第四步:面煮开后继续煮10分钟左右
  • 牛油果意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一个牛油果泥全部拌完,可能会有点浓,可适量减少;
    2、培根可换成香肠等,味道一样很香

    相关食材:牛油果意面牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果意面。

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