第五步:用铁勺盛起酱,将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
第四步:将2勺叉烧酱,一勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,少许糖拌匀(蚝油可不用,番茄酱主要是为了上色好看也可不用)
第八步:出炉后即刻撤上少许她熟的白芝麻就可以吃了
第二步:切成1·5厘米宽的小段
第一步:豆腐皮洗净后,摊平,卷成一条卷
第七步:烤箱150度中层上下火,烤15分钟即可出炉
第六步:烤盘上放锡纸,刷层薄油,将豆皮卷放在锡纸上,洒上少许胡椒粉,腌10分钟
第三步:每段用牙签串起
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了2张豆腐皮,炒菜只用了一张,剩下一张不想浪费,就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味,所以这次就用叉烧酱来烤,没想到这道制作过程简单,材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎,还没上桌就已吃掉一大半了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:1块 | 叉烧酱:2勺 |
番茄酱:1勺 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:10克 | 生抽:1勺 |
第五步:用铁勺盛起酱,将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
第四步:将2勺叉烧酱,一勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,少许糖拌匀(蚝油可不用,番茄酱主要是为了上色好看也可不用)
第八步:出炉后即刻撤上少许她熟的白芝麻就可以吃了
第二步:切成1·5厘米宽的小段
第一步:豆腐皮洗净后,摊平,卷成一条卷
第七步:烤箱150度中层上下火,烤15分钟即可出炉
第六步:烤盘上放锡纸,刷层薄油,将豆皮卷放在锡纸上,洒上少许胡椒粉,腌10分钟
第三步:每段用牙签串起
1、如果家人喜欢吃辣味的,可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉,味道也是非常好
2、出炉后要即刻撤上白芝麻,否则干了之后芝麻就粘不上去了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧豆皮卷。
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