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沸腾鱼

菜谱编号:022-911
沸腾鱼是【祥云化雨】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沸腾鱼”。
沸腾鱼
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼片:适量--
辅助料用量
辣椒酱:适量胡椒粉:适量
豆豉:适量花椒:适量
干辣椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

沸腾鱼的做法步骤

  • 第七步:热锅烧油,要高温度,吧热油直接浇在蒜碎上即可。
  • 第四步:锅烧热水汆鱼片,汆好的鱼片。
  • 第八步:筒子们尝尝吧,看看辣不辣。保证辣的你满头大汗。
  • 第一步:豆豉、胡椒粉和辣椒酱。
  • 第三步:切好的葱姜、蒜、干辣椒和花椒。
  • 第五步:锅烧热焙葱姜、干辣椒和花椒,接着放土豆块和胡萝卜,加豆豉、胡椒粉和辣椒酱,烧熟后倒入砂锅内。
  • 第六步:把汆好的鱼片放在烧好的辅料上。放红绿辣椒和蒜碎。
  • 第二步:切好的鱼片。
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