当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣鸡爪

香辣鸡爪

菜谱编号:229-147
香辣鸡爪是【那年我们十七岁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡爪”。
香辣鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
桂皮:适量小青椒:适量
盐:适量小红辣椒:适量
八角:适量香菜:适量
豆瓣酱:适量姜:适量
蒜:适量--

香辣鸡爪的做法步骤

  • 第一步:锅中加入适量清水,放入姜片,葱打结,加少许料酒,再将鸡爪焯水捞出备用。
  • 第六步:下小红椒,青椒翻炒几下。
  • 第九步:加适量清水,差不多没过鸡爪,喜欢吃有嚼劲一点的少加点水。
  • 第四步:下姜蒜炒出香味。
  • 第八步:加少许生抽翻炒一会。
  • 第二步:蒜用刀拍一下,姜切片,小红椒切段,(这种小红椒特别辣,怕辣的少放点)香菜、香葱、青椒分别切段。
  • 第七步:倒入鸡爪,加适量盐。
  • 第三步:锅中放适量油,下八角桂皮爆香。
  • 第十步:大火烧开,小火焖至汤汁快收干时,加香菜、香葱,翻炒均匀即可。
  • 第五步:下一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:鸡爪

    香辣鸡爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【那年我们十七岁】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡爪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜