啤酒鸡爪

第三步：为了让鸡爪更加入味，将鸡爪对半切开，如果鸡爪不大，也可以直接在鸡爪掌心划花刀即可。

第二十三步：鸡爪收汁了就可以盛出来了。

第九步：大火煮开后继续煮五分钟左右，表面会浮很多泡沫。

第四步：所有的鸡爪处理好备用。

第五步：倒入清水。

第六步：加入料酒。

第十四步：倒入鸡爪。

第八步：准备好大葱、蒜瓣、卤料等。

第十六步：加入老抽。

第十步：迅速倒入凉水中过几遍，清洗干净鸡爪备用。

第二步：将每个鸡爪都剪掉指甲。

第十一步：锅内倒入适量色拉油烧热。

第十三步：煸她出香味。

第十五步：加入生抽。

第二十一步：盖上锅盖焖煮大概五分钟。

第七步：加入姜片。

第一步：购买的冻鸡爪2斤解冻。

第十二步：倒入事先准备好的大葱等调料。

第十九步：倒入啤酒。

第十七步：加入黄冰糖。

第二十四步：撒上一些白芝麻、香葱和香菜就可以开动了！

第二十步：继续煮两三分钟后加入适量食盐。

第二十二步：为了让口感更丰富，炒在另一个锅底垫了事先煎熟的土豆、青菜和香菜，这个步骤亲们可以省略。

第十八步：继续煸她。